縣市場監(jiān)管局多舉措做好冷鏈食品風險防控
文章來源:民權網 文章作者:李勝利 責任編輯:薛皓 點擊數:
時間:2020-12-14 16:04
為進一步加強冷鏈食品監(jiān)管,進入秋冬季以來,民權縣市場監(jiān)管局積極發(fā)揮市場監(jiān)管職能,強化“人物同防”措施,多措并舉做好進口冷鏈食品風險防控工作。
一是摸清底數。立即部署開展對本轄區(qū)內冷鏈食品生產經營場所進行摸底排查,對進貨查驗制度落實情況及疫情防控措施落實情況進行重點檢查并建立企業(yè)信息臺帳,持續(xù)開展從業(yè)人員核酸檢測、環(huán)境檢測、食品外包裝檢測工作。截止目前,摸排全縣冷庫16個,檢查冷庫41個次,冷凍冷藏食品經營者549人次。
二是督促食品生產經營者落實主體責任。督促指導食品生產經營者完善冷鏈食品進銷臺賬記錄,嚴格落實進貨查驗、食品安全自查、人員管理等食品安全主體責任,對銷售的冷鏈食品做到“來源可查、貯存合規(guī)、去向可追”,絕不允許出現經營走私凍品、來源不明凍品等國家明令禁止銷售的冷藏冷凍食品等違法行為。
三是加強部門協同。積極配合縣新冠肺炎疫情防控指揮部工作,定期對食品加工企業(yè)和冷庫、餐飲服務等場所進口冷鏈食品開展新冠病毒核酸檢測,加強常態(tài)化疫情監(jiān)測和風險預警。督促進口冷鏈食品生產經營者配合做好工作人員、產品和環(huán)境樣品等核酸檢測工作。
四是加強宣傳,營造氛圍。通過在各監(jiān)管群中轉發(fā)省市縣相關信息、宣傳海報、懸掛條幅等多種方式宣傳防控措施,加強健康宣傳教育,增強防范意識,引導廣大居民養(yǎng)成良好的生活和飲食習慣,正確選擇健康安全的進口食品,不信謠、不傳謠、不造謠,密切關注政府部門發(fā)布的進口冷鏈食品檢疫信息和有關防控信息,減少不必要的恐慌,維護社會經濟穩(wěn)定和諧。
下一步,縣市場監(jiān)管局將持續(xù)緊盯冷鏈食品生產經營單位、進口水產品等重點區(qū)域,做到巡查監(jiān)管全面覆蓋、全程管控,給廣大消費者創(chuàng)造安全放心的消費環(huán)境。
一是摸清底數。立即部署開展對本轄區(qū)內冷鏈食品生產經營場所進行摸底排查,對進貨查驗制度落實情況及疫情防控措施落實情況進行重點檢查并建立企業(yè)信息臺帳,持續(xù)開展從業(yè)人員核酸檢測、環(huán)境檢測、食品外包裝檢測工作。截止目前,摸排全縣冷庫16個,檢查冷庫41個次,冷凍冷藏食品經營者549人次。
二是督促食品生產經營者落實主體責任。督促指導食品生產經營者完善冷鏈食品進銷臺賬記錄,嚴格落實進貨查驗、食品安全自查、人員管理等食品安全主體責任,對銷售的冷鏈食品做到“來源可查、貯存合規(guī)、去向可追”,絕不允許出現經營走私凍品、來源不明凍品等國家明令禁止銷售的冷藏冷凍食品等違法行為。
三是加強部門協同。積極配合縣新冠肺炎疫情防控指揮部工作,定期對食品加工企業(yè)和冷庫、餐飲服務等場所進口冷鏈食品開展新冠病毒核酸檢測,加強常態(tài)化疫情監(jiān)測和風險預警。督促進口冷鏈食品生產經營者配合做好工作人員、產品和環(huán)境樣品等核酸檢測工作。
四是加強宣傳,營造氛圍。通過在各監(jiān)管群中轉發(fā)省市縣相關信息、宣傳海報、懸掛條幅等多種方式宣傳防控措施,加強健康宣傳教育,增強防范意識,引導廣大居民養(yǎng)成良好的生活和飲食習慣,正確選擇健康安全的進口食品,不信謠、不傳謠、不造謠,密切關注政府部門發(fā)布的進口冷鏈食品檢疫信息和有關防控信息,減少不必要的恐慌,維護社會經濟穩(wěn)定和諧。
下一步,縣市場監(jiān)管局將持續(xù)緊盯冷鏈食品生產經營單位、進口水產品等重點區(qū)域,做到巡查監(jiān)管全面覆蓋、全程管控,給廣大消費者創(chuàng)造安全放心的消費環(huán)境。