為進一步加強我縣餐飲單位食品安全管理水平，提保障人民群眾“舌尖上的安全”。5月20日起，縣市場監(jiān)管局采取逐鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道辦）巡回集中培訓(xùn)的方式，在全縣開展夏季餐飲食品安全培訓(xùn)班。
        培訓(xùn)會上，縣市場監(jiān)管局餐飲股股長王曙建強調(diào)夏季氣溫高、濕度大，食物易腐敗變質(zhì)，各種致病性微生物易于滋生，是食物中毒事件易發(fā)、高發(fā)時期，各類餐飲單位不能心存僥幸，必須警鐘長鳴、常抓不懈，定期開展自查自糾，有效控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險點，切實排除食品安全隱患。
        會議要求：各類餐飲經(jīng)營單位要嚴格執(zhí)行疫情防控規(guī)定，將查驗“健康碼”、實施“公筷公勺”、場所消毒以及減少人群聚集等防控措施落實到位。
        通過培訓(xùn)，大大提高了餐飲經(jīng)營單位的食品安全意識和責(zé)任心。下一步縣市場監(jiān)管局將在全縣范圍內(nèi)開展餐飲食品安全大排查、大整治專項行動，推進提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，確保食品安全落在實處。